新聞動態 行業動態 常見問題
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2021-11
商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心,相當於電腦的主板,它的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場,當用含鐵質鍋具底部放置爐麵時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流).
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2021-08
商用電磁爐主要用於餐飲和酒店行業,使用頻率較高.如果在使用過程中加熱效率低,就很難發揮其功效.機芯是電磁爐的核心部件,關係到它的使用效果.市麵上很多的商用電磁爐機芯是來曆不明的的小工廠組裝的沒有按照標準生產.
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2021-07
一、家用電磁爐功率相對較小,使用平底鍋,且是220V交流轉變成直流,實現方法簡單,家用電磁爐功率一般在2200瓦以內(實際功率1900瓦以內),家用電磁爐要求保證每天工
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2021-07
商用電磁爐是在商業廚房市場最新研發材料的一種新型爐具。采用的是無明火烹調形式,將電能轉換為熱能,用於加熱來烹飪食物,從而使煮食的目的。商用電磁爐顧名思義是指使用在商
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2021-07
鑫懇商用電磁爐產品設計體現中餐烹飪特點 中餐的烹飪與其他烹飪有趣的區別在於載體--鍋,中餐烹飪是通過特製的的凹形鍋具為導熱介質的的烹飪過程。炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、幹炒、抓炒、軟炒等。中餐常用的烹飪
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2021-07
大功率IGBT在調試過程中如何檢測--商用電磁爐知識普及眾所周知,鑫懇商用電磁爐因為功率大,所以一定要用到大功率的IGBT,但是大功率IGBT在調試過程中如何檢測呢?下麵五本網站小篇給大家分享一
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2021-07
什麼導致原因商用電磁爐價格差距大隨著近年來國家對環保問題的重視,越來越多的商用電磁爐廠家林立而起,市場一片混亂,大打價格戰。而作為整個電磁爐的關鍵部件—機芯,則顯得尤為重
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2021-07
商用電磁爐注定將要替代傳統爐灶商用電磁爐的出現,就將要替代傳統爐灶。首先摒棄一些傳統烹飪猛火猛油的習慣做法,融進一些西餐的做法。減少由於猛火急炒而造成的食物的質變,有專家稱這
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