商用電磁爐注定將要替代傳統爐灶

商用電磁爐的出現，就將要替代傳統爐灶。首先摒棄一些傳統烹飪猛火猛油的習慣做法，融進一些西餐的做法。減少由於猛火急炒而造成的食物的質變，有專家稱這些個質變將會致癌。所以商用電磁灶引領低碳美食新主張，奉獻每一天健康美食。
商用電磁爐隨著國家節能減排政策的出台，標誌著低碳經濟的到來，作為與人們生活息息相關的電器行業在低碳問題上，是備受矚目。傳統廚房中，炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作相應成趣。然而，在火爆場麵的背後卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。廚師一天工作下來，廚師衣服、帽子、口罩滿是油煙痕跡。裕鑫科技從這種廚房現狀中看到了龐大的商用電磁爐市場，采用最先進大功率電磁加熱技術對傳統燃氣燃油灶具進行升級，研發出了環保、節能的商用電磁爐灶具。
鑫懇商用電磁爐發起廚房改造革命，推行“廚房綠葉計劃”，試驗結果表明，鑫懇商用電磁爐的熱效率在95%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。並可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無汙染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的廚房環保能源。這種種好處都注定著鑫懇商用電磁爐必定將要替代傳統爐灶，走進千家萬戶！