商用廚房設備現在公眾化了，特別是在城市中，用戶選擇就餐時會有限考慮標準化的廚房；那麼在廚房設備眾多的情況下，怎麼選購大功率商用電磁爐呢？在挑選的時候，又要考慮哪些因素，下麵就開始步入正題。


一、大功率商用電磁的優點：
1、低輻射、更安全
電磁爐的輻射是有的，但是商用電磁爐的輻射強度都控製在人體可承受範圍內，詳情可閱讀《大功率電磁爐有輻射嗎？》
        鑫懇商用電磁爐采用多重安全電阻保護，不用擔心漏電危險，也不用擔心電壓不穩定，大大減少了事故發生可能性，更安全更可靠。

采用新大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的衝擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。


2、節能環保走可持續發展道路
        商用電磁爐的熱效率高達90%以上，市麵上常見的燃油灶、燃氣灶熱效率僅在20%—45%之間；用電磁爐能省錢，並可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。

        商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無汙染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害氣體物質，環境得到了保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保節能產品廚具。



3、省水省電更省錢
    鑫懇商用電磁爐是利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體自身發熱,爐體並不產生熱量，爐麵不需用水冷卻。

     保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本。省錢就等於賺錢。


4、簡單易操作，更智能高效
     百芯聚能，超強火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。

耐用方麵，鑫懇商用電磁爐主體外殼采用食品級不鏽鋼材料製造，結實牢固，零部件材質優良，故而堅固耐用。

     鑫懇電磁爐設計師，人性化左右移動磁控開關控製，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；數碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

根據不同分段功率可讓商用電磁爐實現煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等操作，可謂是樣樣皆能。


5、人性化設計，更美觀
    鑫懇商用電磁爐的外觀清逸、優雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。

二、大功率電磁爐怎麼樣？
        其實這個問題上麵優勢上介紹了，小編這裏就提兩個點：

        一個是售後一定要有保障。電磁爐屬於電器類，而大功率商用電磁爐則屬於商用廚房電器類，因考慮到經營成本和生意盈利，還需要有一個靠譜的售後保障。

        另一個是品牌和口碑是否經得起考驗。這裏，小編可以說，鑫懇牌子的商用廚房設備都是經過了產品經理層層把關才投入市場的，請您放心。