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商用電磁爐使用中如何保養?


商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限製使用明火的所有商用廚房:如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

商用電磁爐

注意:
1.商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇,故應放置在空氣流通處,使用出風口要離牆和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。
2.商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
3.在使用時,灶麵板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶麵上或帶在身上進行電磁灶的操作。
4.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、幹燒,以免電磁灶麵板因受熱量過高而裂開。
5.在商用電磁爐2-3m的範圍內,最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器,以免受到不良影響。
6.商用電磁爐使用完畢,應把功率電位器再調到最小位置,等待散熱風扇停止運作後再關閉電源,再取下鐵鍋,這時麵板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。
7.清潔商用電磁爐時,應待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強洗劑,也不要用金屬刷子刷麵板,更不允許用水直接衝。
東莞市裕鑫電子科技有限公司是一家集研發、生產、銷售大功率商用電磁爐及電磁感應加熱設備於一體的實力企業,公司經不斷的行業經驗積累,以及自主創新,所生產的電磁感應加熱產品得到了廣泛的應用,時至今天在整個行業內得到了眾多的高度認可和好評。

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