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4常見問題
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大功率商用電磁爐常見問題解答


大功率商用電磁爐常見問題解答


大功率商用電磁爐常見問題解答

1.商用電磁爐需要多高電壓?

答:需 380V 三相交流電源、 220V 單相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。

2.電磁爐有輻射嗎?

答:輻射比手機小,並且是鍋底約 10 公分範圍內,對身體絕對無害!

3.商用電磁爐 會不會漏電?

答:絕對不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸,加熱過程是電磁 ” 加熱,與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以絕對不會漏電。

4.保修多長時間,使用壽命是多少?

答:保修 1 年。使用壽命在約 5年以上,因為整個機器沒有振動,加熱過程線圈不發熱。

5.購買你產品是不是打掉現在油爐或者氣爐?

答:隻要您有地方可以放下我商用電磁爐,就不需要打掉正在用的設備。如果沒有足夠的空間就得打掉現在設備。

6.如果停電不就不能用了嗎?

答:如果停電,油爐、氣爐也不能用,因為抽油煙設備,鼓油設備都不能運行。

7.廚師可不可以拋鍋(小炒爐) 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎?

答:可以,電磁隔熱局部是用高硬度的 微晶玻璃。拋鍋不影響炒菜時加熱工作,當鍋底距 商用電磁爐 約5 公分距離才加熱,這是實體加熱,不需傳導,所以拋鍋效果比明火還好。

8.鍋是什麼資料做的鍋是不是特製的

答:特製鐵鍋,特製鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度,鍋選用了特殊的材質和進行了特殊處置。

9.自己買個鍋可不可以用?

答:鐵鍋及鋼鍋也可以用,但不如我特製的鍋效率高。但鋁鍋及銅鍋不可以用,因為不會形成電磁渦流,同時使用市場推銷的鍋體由於材質和形狀的離散性比較大,可能損壞電磁爐,因此廠家不建議使用市場購買的鍋,建議使用廠家專用的鍋器

10.電磁爐 組成局部

答:共分為 5 個部分:

加熱局部:電磁爐的鍋體下麵有擱板,下麵有勵磁線圈。通過電磁感應發生渦電流對鍋體進行加熱。

控製局部:主要有電源開關,溫度調節鈕,功率選擇鈕等。由內部的控製電路來掌控。

冷卻局部:采用風冷的方式。爐身的正麵分布有進風口和出風口,內部設有風扇。

電氣局部:由整流電路、逆變電路、控製回路、繼電器、電風扇等組成。

烹飪局部:主要包括各種炊具,供用戶使用。

11.產品與家用 電磁爐 有什麼區別?

答:家用電磁爐功率小,平底鍋,且是 220V 交流轉變成直流,實現方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋,並且功率達到 25KW 選材和控製模式與家用電磁爐是完全不同的電磁爐

全部采用商用電磁爐機芯屬於商用工業級產品。具備家用 電磁爐 無法比較的穩定定和耐用性。

12.問:高頻電磁加熱技術的原理是什麼?

答:高頻電磁加熱技術是一種新型高效加熱方式,通過高頻大電流流向被繞製成環狀或其它形狀的電磁加熱線圈,由此在線圈內產生極性瞬間變化的強磁場,將金屬等被加熱物質放置在線圈附近,磁場就會穿透被加熱物質,被加熱物質內部與加熱電流相反的方向發生很大的渦電流,由於被加熱物質內的電阻產生焦耳熱,使物質自身的溫度迅速上升。

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